Dừa là một loại trái cây quen thuộc của nhiều người và đặc biệt được yêu thích vào mùa hè. Nước dừa tươi có hương vị thơm ngon giúp giải nhiệt xua tan cái nóng của ngày hè, đặc biệt người ta còn chế biến được nhiều loại đồ uống ngon từ dừa giúp giải nhiệt vào ngày hè nóng nực.
Danh mục bài viết
1. Rau má nước dừa
Rau má và nước dừa là loại đồ uống ngon từ dừa và rau má, là một sự kết hợp tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực. Từ lâu loại đồ uống ngon từ dừa này đã trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi hương vị tươi mát kết hợp với nước dừa ngọt thanh tạo nên một hương vị tuyệt vời. Ngoài ra rau má nước dừa còn giúp mát gan, giải nhiệt vô cùng hiệu quả vào ngày hè.
Cách làm cũng rất đơn giản, chỉ cần chọn những lá rau má thật tươi đem rữa sạch sau đó bỏ vào xay nhuyễn cùng với nước dừa. Sau khi xay xong, lượt bỏ phần bả đi, thêm ít đá lạnh và là bạn đã có ngay một ly rau má nước dừa tươi mát, đây cũng là loại đồ uống ngon từ dừa được nhiều người yêu thích.
2. Rau câu dừa
Thạch rau câu từ lâu đã là món ăn vặt quen thuộc của nhiều người dân miền Tây từ cụ già đến các em nhỏ. Rau câu dừa lại càng được yêu thích, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực như thế này. Rau câu dừa dai mịn có vị ngọt và thơm mùi nước dừa giúp xua tan cái nóng bức trưa hè.
Để làm món này bạn cần chuẩn bị 1 gói thạch rau câu dẻo, nước dừa tươi cùng đường để gia tăng độ ngọt. Nấu nước dừa với bột rau câu trên bếp với vừa nhỏ, thêm đường tuỳ theo độ ngọt mong muốn, khuấy đến khi sôi, tắt bếp và để nguội để thạch đông lại.
Bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để tăng vị ngon của thạch, thưởng thức từng miếng thạch mát lạnh giúp bạn quên đi ngay cái oi bức ngày hè
3. Dừa tắc
Nước dừa tươi vốn dĩ đã rất ngon rồi kết hợp thêm các loại nước ép khác càng làm độc đáo và gia tăng thêm hương vị của nó, trong đó phải kể đến dừa tắt, một loại đồ uống ngon từ dừa được nhiều người lựa chọn trong những ngày hè nóng nực.
Đây là loại đồ uống ngon từ dừa vô cùng dễ làm, bạn chuẩn bị một trái dừa, lấy nước và chẻ đôi để nạo lấy cơm dừa. Kế tiếp bạn thêm nước cốt quả tắc vào, cho ít đường để cân bằng vị và ít đá lạnh để tăng độ ngon và mát lạnh là bạn đã có một loại đồ uống ngon từ dừa và tắc. Vị chua chua ngọt ngọt từ dừa tắc sẽ giúp bạn hạ nhiệt hiệu quả.
4. Dừa dầm
Dừa dầm là món ngon nổi tiếng làm từ trái dừa tại Hải Phòng và được nhiều người yêu thích. Vị béo quen thuộc của dừa được chế biến kết hợp cùng các nguyên liệu vừa lạ vừa quen sẽ mang đến cho hương vị khó quên khi thưởng thức.
Để làm món này bạn cần chế biến các nguyên liệu trước bao gồm: làm rau câu dừa, trân châu, cơm dừa cùng với nước cốt béo từ dừa. Cứ thể cho các nguyên liệu vào chung và cho một ít dừa nào lên. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món chè dừa dầm thơm ngon, tươi mát rồi. Chè ngọt thanh, thơm béo mùi dừa cùng các loại topping giòn dai chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
5. Sinh tố dừa
Những ngày hè còn gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức những ly sinh tố dừa mát lạnh, đay cũng là loại đồ uống ngon từ dừa quen thuộc vào mỗi khi hè đến. Sinh tố dừa có vị ngọt của sữa và đường, thơm ngậy, beo béo của dừa thêm chút lạnh tê nơi đầu lưỡi do đá mang lại. Những ngày nắng nóng mà được thưởng thức 1 ly sinh tố dừa vừa ngọt ngọt vừa tươi mát thì còn gì bằng.
Để làm món sinh tố dừa thơm ngon, bạn cần chuẩn bị cơm dừa, sữa đặc, kem béo, đường, đá. Cứ gia giảm bổ sung tỷ lệ theo ý thích rồi xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Bạn sẽ có ngay một ly sinh tố dừa thơm ngon.
6. Kem dừa
Nhắc đến những ngày hè là phải nhắc ngay đến những ly kem mát lạnh trong đó kem dừa là loại kem nổi tiếng được yêu thích. Hương vị kem lành lạnh béo béo, thơm mùi sữa béo.
Làm kem dừa cũng không khó chút nào, bạn chỉ cần chuẩn bị dừa nạo, nước cốt dừa, kem sữa tươi, sữa đặc, đường, vani, đậu phộng. Đánh điều các nguyên liệu trên lên còn đậu phộng thì đem rang. Khi hỗn hợp trên điều, hãy bỏ vào ngăn đá để làm đông. Sau khi kem đông, rắc đậu phộng lên và thưởng thức ngay vị mát lạnh của kem dừa..
>>>Like trang Facebook Tui là người miền Tây để biết thêm nhiều món ngon khác nhé
Những ngày hè nóng nực còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức các món ngon làm từ dừa, cách làm vừa đơn giản và thành phẩm cũng rất ngon