Tổng hợp 9 Đặc sản Bến Tre nổi tiếng

Đặc sản Bến Tre

Ẩm thực Bến Tre đa phần đều gắn liền với cây dừa, một loại cây thân thương đã gắn bó với đời sống của người dân từ bao đời nay. Ngoài kẹo dừa, mứt dừa… thì còn rất nhiều đặc sản Bến Tre khác cũng nổi tiếng không kém. Đó là những đặc sản gì, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây:

>>> Xem ngay: Những món ngon Bến Tre cực kỳ hấp dẫn

Các bạn vào xem các video về miền Tây tại youtube của bọn mình

Video về vỏ bình trà bằng trái dừa tại đây nhé

Bánh tráng Mỹ Lồng

Các bạn vào xem các video về miền Tây tại youtube của bọn mình

Video về làm bánh tráng ngày tế tại đây nhé

Làng nghề bánh tráng Mỹ Lồng – một đặc sản Bến Tre nằm tại xã Mỹ Thạnh, huyện Giồng Trôm. Làng nghề này đã có từ lâu đời, truyền qua 2 – 3 thế hệ, dù vậy vẫn giữ được nhưng nét tinh túy của các nghề cha truyền con nối.

Bánh tráng Mỹ Lồng - Đặc sản Bến Tre
Bánh tráng Mỹ Lồng – Đặc sản Bến Tre

Bánh tráng Mỹ Lồng được làm từ bột gạo và nước cốt dừa, trải qua nhiều công đoạn như pha bột, tráng bánh, phơi nắng, khi ăn chỉ cần nướng lên. Thưởng thức món này bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo, thơm mùi sữa dừa kèm độ giòn tan.

Bánh phồng Sơn Đốc

Là một món đặc sản Bến Tre nức tiếng và là niềm tự hào của những người dân nơi đây, bánh phồng Sơn Đốc mang mùi hương của gạo nếp, phảng phất hương dừa trong từng chiếc bánh nhỏ xinh. Trước đây, loại bánh này chỉ xuất hiện trong dịp lễ tết, còn bây giờ hầu như người dân làm bánh xuyên năm, nên lúc nào thèm là có thể thưởng thức.

Bánh phồng Sơn Đốc - Đặc sản Bến Tre
Bánh phồng Sơn Đốc – Đặc sản Bến Tre

Bánh phồng có nhiều vị như bánh mặn, bánh hành, bánh ngọt… loại nào cũng xốp dẻo, béo và khó lẫn với những loại bánh khác. Bánh phồng Sơn Đốc không chỉ là món quà quê cho những đứa nhỏ ăn chơi là còn là món quà chứa đựng tình cảm của những người thợ làm bánh đến du khách gần xa.

>>> Xem ngay: Long An có đặc sản gì?

Bánh dừa Giồng Luông

Về Giồng Luông thì phải ăn bánh dừa để thưởng thức vị ngon của loại bánh đã xuất hiện hơn trăm năm cũng như khám phá ẩm thực Bến Tre. Mặc dù đã có từ lâu nhưng bánh dừa Giồng Luông vẫn giữ được những hương vị đặc trưng riêng của nó và ngày càng trở nên thơm ngon hơn.

Bánh dừa Giồng Luông - Đặc sản Bến Tre
Bánh dừa Giồng Luông – Đặc sản Bến Tre

Bánh dừa Giồng Luông là loại bánh tráng miệng không thể thiếu trong các lễ hội lớn nhỏ ở tỉnh Bến Tre và các tỉnh miền Tây khác. Chỉ cần mở từng lớp lá dừa bên ngoài là bạn sẽ ngửi thấy hương thơm bay lên ngào ngạt, cắn một miếng bánh sẽ thấy những hạt nếp dẻo thơm cực kỳ, cùng một chút bùi của đậu và béo béo của nhân.

Mứt dừa Bến Tre

Nghề làm Mứt dừa Bến Tre vào mùa rộn nhất là dịp cuối năm và là món không thể thiếu trong mâm bánh đãi khách của mỗi nhà trong những ngày Tết nguyên đán. Tuy chỉ là món ăn dân dã nhưng với ai đã từng thử qua món mứt dừa Bến Tre đều phải thương nhớ cái hương thơm nhè nhẹ, vị béo, ngọt thanh, ăn hoài không ngán.

Mứt dừa - Đặc sản Bến Tre
Mứt dừa – Đặc sản Bến Tre

Mứt dừa Bến Tre được làm từ những trái dừa già dày cơm. Những trái dừa sẽ được lột sạch vỏ, bỏ sơ, chặt ra cạo sạch phần nâu vàng, xắt mỏng phần cơm rồi đem đi làm mứt. Mứt dừa Bến Tre cũng có rất nhiều hương vị theo sở thích để bạn chọn lựa như mứt lá dứa, mứt trà xanh, mứt cacao, mứt dừa sữa…

>>> Xem ngay: Món ngon Long An hấp dẫn du khách

Kẹo dừa Bến Tre

Kẹo dừa không chỉ là món đặc sản Bến Tre nổi tiếng trong nước mà còn ở cả nước ngoài. Những viên kẹo dừa tuy nhỏ xíu nhưng lại mang nét văn hóa ẩm thực của xứ dừa, của những con người Việt Nam. Về xứ này, ngồi dưới những tán dừa đung đưa, nhâm nhi một tách trà nóng cùng vài viên kẹo dừa ngọt thơm thì thực sự không còn gì bằng.

Kẹo dừa - Đặc sản Bến Tre
Kẹo dừa – Đặc sản Bến Tre

Kẹo dừa Bến Tre ngày nay được làm với rất nhiều hương vị như kẹo dừa sầu riêng, kẹo dừa đậu phộng, kẹo dừa mít, kẹo dừa cacao… để bạn tha hồ thưởng thức mà không bị ngán. Với hương thơm dịu dịu, không quá béo ngậy lại còn ngọt thanh khiến bất cứ ai khi về thăm xứ dừa đều phải tranh thủ cơ hội để mua những viên kẹo dừa về ăn dần và tặng cho họ hàng.

Rượu dừa Bến Tre

Ngoài các đặc sản bánh kẹo thì từ trái dừa, người dân Bến Tre còn sáng tạo ra đặc sản rượu dừa vang danh khắp cả nước và hấp dẫn du khách gần xa. Với những ai đã thử nếm loại rượu này rồi thì không thể nào quên được hương vị cay nồng cùng hương thơm đặc trưng của những trái dừa đặc sản Bến Tre.

Rượu dừa - Đặc sản Bến Tre
Rượu dừa – Đặc sản Bến Tre

Những trái rượu dừa được trau chuốt kỹ lưỡng ở bên ngoài nên nhìn rất bắt mắt, cùng với những họa tiết điều khắc ấn tượng thì rất thích hợp để làm quà tặng thật sang trọng mỗi dịp lễ tết. Rượu dừa được lên men tự nhiên nên sẽ không có hóa chất bảo quản mà lại tốt cho sức khỏe, giúp ăn ngon, giảm cân…

Rượu Phú Lễ

Là một trong ba loại danh tửu của miền Tây gồm rượu Phú Lễ, rượu Xuân Thạnh, rượu Gò Đen. Rượu Phú Lễ nổi tiếng khắp cả nước bởi độ thơm ngon từ cách chế biến kết hợp truyền thống và hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Rượu Phú Lễ - Đặc sản Bến Tre
Rượu Phú Lễ – Đặc sản Bến Tre

Với người dân Phú Lễ, nghề nấu rượu không chỉ còn là kinh doanh buôn bán mà là cái nghề gia truyền thấm nhuần bao đời. Những giọt rượu tinh khiết ra đời từ nguồn nước sạch của vùng đất chín rồng, từ những hạt nếp mùa, từ loại men hảo hạng và từ cái tình của những người nông dân chân chất, chịu thương chịu khó.

Dầu dừa Bến Tre

Dầu dừa Bến Tre chủ yếu được sản xuất theo phương thức thủ công nên đảm bảo về độ nguyên chất, không lẫn các chất có hại cho sức khỏe. Giá thành của dầu dừa cũng không quá cao vì thế nếu có dịp du lịch Bến Tre thì nên ghé mua vài chai dầu dừa về sử dụng hoặc làm quà tặng chị, tặng mẹ.

Dầu dừa - Đặc sản Bến Tre
Dầu dừa – Đặc sản Bến Tre

Dầu dừa có rất nhiều công dụng tuyệt vời, nhất là cho phái nữ, giúp làm sáng da, cho da mềm mại, hạn chế khô da. Với tóc thì giúp tóc mọc nhanh hơn, bớt khô sơ, chẻ ngọn và bóng mượt. Ngoài ra, dầu dừa còn có thể đem chế biến thành nhiều món thơm ngon và hấp dẫn.

Nước màu dừa Bến Tre

Cũng từ trái dừa, người dân đã chế biến ra đặc sản nước màu dừa Bến Tre, một nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn thường ngày, đặc biệt là các món kho. Nước màu dừa nguyên chất được nấu qua nhiều giai đoạn kỳ công, cuối cùng sẽ cho ra màu đen nâu đẹp mắt và khi nấu không bị đắng.

Nước màu dừa - Đặc sản Bến Tre
Nước màu dừa – Đặc sản Bến Tre

Nước màu dừa được các chị em dùng cho các món kho như thịt kho, thịt ram mặn, cá kho tộ… Khi ướp vào nước màu sẽ thấm đều và khi nấu chín sẽ cho ra màu sắc cánh gián hấp dẫn, đẹp mắt, giúp món ăn nhìn ngon hơn.

Hoài Nguyễn
Ảnh: Internet