11 Đặc sản An Giang cực kỳ thích hợp để làm quà

Đặc sản An Giang

Du lịch An Giang nhưng lại không biết mua gì về nhà để dùng từ từ, không biết mua gì để làm quà tặng người thân, bạn bè. Đừng lo lắng, Tui là người miền Tây sẽ gợi ý cho bạn 11 món đặc sản An Giang cực kỳ thích hợp để bạn mua về làm quà ngay sau đây:

>>> Xem ngay: Những món ngon An Giang nổi tiếng

Mời các bạn xem video Các Món Ăn Đặc Sản An Giang Không Thể Bỏ Qua tại đây với tụi mình nhé

Các Món Ăn Đặc Sản An Giang Không Thể Bỏ Qua

1. Thốt nốt An Giang

Thốt nốt - Đặc sản An Giang
Thốt nốt – Đặc sản An Giang

Nhắc đến An Giang là phải nghĩ ngay đến Thốt nốt, một loại cây đặc sản của nơi này. Những trái thốt nốt được hái xuống sẽ chặt ra lấy phần cơm để pha chế thành những ly nước thốt nốt mát lạnh và thơm ngon lạ thường. Nước thốt nốt được lấy công  phu từ những đọt cây thốt nốt, đem hòa với phần cơm thốt nốt sẽ làm tăng vị dai và ngọt. Là thức uống giải khát tuyệt vời dưới trời nắng nóng của xứ núi An Giang.

2. Đường thốt nốt An Giang

Đường thốt nốt - Đặc sản An Giang
Đường thốt nốt – Đặc sản An Giang

Từ thứ nước ngọt ngào thu được từ đọt cây thốt nốt, người dân đã chế biến ra loại đường thốt nốt thơm ngon hảo hạng. Đường thốt nốt có vị ngon thơm rất đặc trưng của xứ núi An Giang. Chỉ cần cắn nhẹ một miếng, bạn sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt và béo ngậy của những hạt đường, cảm giác tan chảy ngay trong miệng sẽ cực kỳ thích thú. Đường thốt nốt có thể dùng để nấu chè, nấu xôi, kho cá hay để làm các loại mắm…

3. Tung lò mò An Giang

Tung lò mò - Đặc sản An Giang
Tung lò mò – Đặc sản An Giang

Tung lò mò chính là tên gọi của loại lạp xưởng bò nức tiếng An Giang. Loại lạp xưởng này làm hoàn toàn từ thịt bò tươi, không dùng hóa chất theo công thức của người Chăm. Thịt bò xay nhuyễn sẽ trộn các gia vị rồi đem nhét vào trong ruột bò. Tung lò mò có hai loại là chua và không chua, khi ăn thì chỉ cần đem chiên, hấp hoặc nướng. Tung lò mò khi chín sẽ rất thơm, bóng do có lớp mỡ bò chảy ra, chấm với tương ớt nữa thì không còn gì bằng.

>>> Xem ngay: Bến Tre có đặc sản gì?

4. Bò cạp Bảy Núi

Bò cạp Bảy Núi - Đặc sản An Giang
Bò cạp Bảy Núi – Đặc sản An Giang

Du lịch An Giang, ghé vùng Bảy núi bạn sẽ bắt gặp hai bên nhà dân bày bán rất nhiều bò cạp. Đây là những con bò cạp sống tự nhiên được người dân lên núi bắt được. Bò cạp bắt về rửa sạch rồi để nguyên con mà chế biến. Thường thì người dân sẽ đem chiên giòn, bò cạp chín sẽ có mùi thơm phức. Ngoài chiên giòn thì có thể đem xào sả ớt, đem chiên bơ hay xiên que làm bò cạp nướng…

5. Mắm Châu Đốc

Mắm Châu Đốc - Đặc sản An Giang
Mắm Châu Đốc – Đặc sản An Giang

Nói Châu Đốc là vương quốc mắm cũng không ngoa bởi không đâu nhiều loại mắm và có chất lượng như ở đây. Ngày trước, người ta làm mắm chủ yếu để dự trữ, dùng ăn dần trong nhà và bây giờ thì đây lại là một đặc sản nức tiếng. Mắm Châu Đốc được chế biển chủ yếu theo cách dân gian, người đi trước truyền lại cho người đi sau. Những loại mắm này đều có thể ăn sống hoặc đem kho hay chưng lên đều ngon tuyệt hảo.

6. Cốm dẹp An Giang

Cốm dẹp - Đặc sản An Giang
Cốm dẹp – Đặc sản An Giang

Cốm dẹp là món ăn truyền thống lâu đời của bà con Khmer vùng Bảy núi An Giang và hầu như nhà nào cũng biết làm món này. Cứ đến dịp lễ Óc Om Bók, các phum sóc lại nhộn nhịp mang nếp ra giã làm cốm dẹp dâng lên ông bà tổ tiên. Cốm dẹp khi ăn sẽ được trộn thêm dừa nạo, đường cho thật đều rồi đem ủ khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức. Múc một muỗng cốm dẹp đầy ụ, để lên một miếng lá chuối rồi dùng tay bốc ăn, sẽ cảm nhận được ngay vị béo bùi, dẻo thơm trong từng hạt cốm.

>>> Xem ngay: Long An có đặc sản gì ngon?

7. Bánh Chăm An Giang

Bánh Chăm - Đặc sản An Giang
Bánh Chăm – Đặc sản An Giang

Về An Giang, có ghé thăm những làng Chăm thì đừng quên thưởng thức món bánh truyền thống này. Những chiếc bánh nhỏ nhắn, thơm ngon được chính những cô gái Chăm với đôi mắt đen tuyền làm ra, đảm bảo với ai khó tính nhất cũng phải tấm tắc khen ngon. Bánh Chăm An Giang sẽ có hai loại là bánh Ha nàm căn làm từ bột mì với trứng vịt, loại thứ hai là Cô ăm, làm từ bột gạo và đường thốt nốt.

8. Bánh bò thốt nốt An Giang

Bánh bò thốt nốt - Đặc sản An Giang
Bánh bò thốt nốt – Đặc sản An Giang

Với những người dân An Giang, bánh bò thốt nốt là đồ ăn vặt quen thuộc, thơm ngon, bổ rẻ. Còn đối với du khách gần xa, có dịp về thăm An Giang thì nhất định phải mua về làm quà. Bánh bò thốt nốt được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, đường thốt nốt, bột vỏ trái thốt nốt. Bánh khi nấu chín sẽ có màu vàng tự nhiên rất đẹp. Những chiếc bánh nhỏ xíu sẽ có có vị thơm béo ngọt, mềm xốp không chai cứng rất dễ ăn.

9. Bánh Kà Tum

Bánh Kà Tum - Đặc sản An Giang
Bánh Kà Tum – Đặc sản An Giang

Nhìn sơ qua thì bánh Kà Tum giống như một món đồ chơi tuổi thơ của lũ trẻ con. Loại bánh này chứa đựng cả sự khéo léo và tỉ mỉ của những nghệ nhân người Khmer. Chiếc bánh có bốn góc vuông vắn, bên ngoài màu vàng nhạt đẹp mắt. Tương tự như bánh dừa của người Kinh, bánh Kà Tum có hai loại nhân là chuối và đậu. Bánh khi chín lột vỏ rất dễ dàng, không bị dính với phần nhân bên trong. Cắn một miếng bánh sẽ cảm nhận được ngay độ dẻo mềm của nếp, bùi béo của đậu và chút hương thơm thoang thoảng của thốt nốt.

10. Mây gai An Giang

Mây gai - Đặc sản An Giang
Mây gai – Đặc sản An Giang

Mây gai hay Mây Thái là một loại trái cây có nguồn gốc từ Thái Lan, nhập về qua biên giới Campuchia. Ở An Giang thì cũng có một số nơi loài cây này mọc dại. Mây gai bên ngoài có màu cam hơi đen, nhiều gai nhọn xung quanh, lớp vỏ mỏng rất dễ bóc. Khi bóc ra sẽ có phần cơm vàng thơm mùi mít và hơi ngấy. Mây gai khi ăn sẽ có vị chua chua ngọt ngọt lạ miệng, với ai không quen thì sẽ hơi khó ăn.

11. Trái chúc Tri Tôn

Trái chúc Tri Tôn - Đặc sản An Giang
Trái chúc Tri Tôn – Đặc sản An Giang

Chúc là loài cây có múi, cùng họ với loài cam chanh và là một loại cây đặc sản của vùng Bảy Núi. Có thân giống cây chanh nhưng lá chúc to hơn, trái có phần vỏ dày và xù xì. Trái chúc khi vắt nước ra sẽ có vị the và chua thanh nhiều hơn chanh, đem pha chế với các món ăn rất thơm. Lá chúc cũng có vị the nồng nên thường được đem xắt nhuyễn và nấu cùng các món gà, bò, heo…

Hoài Nguyễn

Ảnh: Internet