Về miền Tây, bạn có bao giờ ăn cơm với trái cây như người miền Tây chính gốc chưa. Dù có rất nhiều kiểu thưởng thức trái cây nhưng nếu không biết, nhiều người sẽ rất ngạc nhiên trước cách ăn độc lạ này của người miền Tây. Cùng Tui là người miền Tây tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Danh mục bài viết
Vài nét về miền Tây Nam Bộ
Miền Tây Nam Bộ là nằm ở phần cuối lãnh thổ Việt Nam. Gọi miền Tây là vùng sông nước bởi nơi đây có hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt. Bên cạnh đó, cuộc sống người dân nơi đây gắn liền với nước: trồng lúa nước, giăng lưới mùa nước nổi, đánh cá, tưới tiêu,…
Thiên nhiên ưu đãi cho vùng đất này những điều kiện sống và sản vật dồi dào. Chính vì vậy, người miền Tây đa phần có tính cách phóng khoáng đôn hậu và vô cùng hiếu khách. Nhiều người thích du lịch ở miền Tây không chỉ vì cảnh vật mà còn bởi yêu cái nghĩa cái tình đậm đà của người nhà quê.
Hạ nguồn của sông Mê Kông đổ về đồng bằng Nam Bộ mang đến lượng lớn phù sa. Chính vì vậy, các vườn trái cây ở đây quanh năm tươi tốt, trĩu quả. Ở miền Tây, trái cây không chỉ là món tráng miệng, việc ăn cơm với trái cây như một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng miền. Nói không ngoa chứ đây còn được coi như món Đặc sản miền Tây dân dã hay kí ức tuổi thơ của nhiều người dân miền Tây đó.
Vì sao người miền Tây ăn cơm với trái cây?
trái cây được xem là thực phẩm tốt cho sức khỏe, được nhiều gia đình lựa chọn. Tuy nhiên, mọi người thường dùng trái cây làm món tráng miệng sau bữa ăn. Còn ở miền Tây, người ta xem trái cây như một món ăn chính trong bữa cơm gia đình. Vậy tại sao người miền Tây lại thích ăn cơm cùng trái cây?
Miền Tây dồi dào tôm Cá thế nhưng ăn cơm với trái cây lại rất được ưa chuộng. Có người lí giải rằng do tính cách người miền Tây phóng khoáng, dễ chịu nên ăn gì cũng được. Họ không cầu kì, phô trương trong ăn uống, tranh thủ ăn vội để còn ra đồng làm cho kịp mùa. Ăn cơm với trái cây vừa nhanh vừa tiện, lại ngon miêng, dễ ăn nên được người miền Tây yêu thích.
Những món trái cây ăn với cơm ngon khó cưỡng
Người miền Tây thích ăn cơm với trái cây nhưng không phải loại nào cũng hợp. Trái cây phổ biến nhất để ăn với cơm là những loại có vị ngọt như: xoài, dưa hấu, chuối, …
Ăn cơm với chuối
Ở miền Tây đi đâu cũng thấy người ta trồng chuối. Nó gắn liền với ẩm thực của nơi đây. Lõi thân cây chuối và hoa chuối được dùng làm rau ăn kèm với các món bún. lá chuối dùng để gói bánh vừa đẹp vừa an toàn. Còn trái chuối thì có thể ăn trực tiếp và làm các món ăn khác nhau.
Thật thiếu xót nếu không nhắc đến cách ăn cơm cùng với chuối. Bạn nấu một nồi cơm nóng. Thịt kho khô quẹt cho kẹo kẹo rồi ăn cùng chuối chín xắt lát là hết sẩy. Nếu không có thời gian, người miền Tây xịt nước tương lên cơm và chuối rồi ăn ngay, tranh thủ còn ra làm đồng áng.
Ăn cơm với dưa hấu
Dưa hấu vừa xốp, nhiều nước lại ngọt nên khi ăn cùng cơm rất hợp. Vì vậy người miền Tây rất chuộng món này. Khi đi làm, chỉ cần đem theo cơm cùng với vài lát dưa hấu vừa dễ ăn vừa no bụng. Dưa hấu ăn chung với cơm vừa nhanh lẹ lại ngon miệng, bạn có thể thử nhé!
Ăn cơm với trái cây – trái xoài
Người ta thường dùng xoài sống để làm các món ăn cùng cơm: gỏi xoài khô các lóc, gỏi xoài tôm khô,… Ít ai biết được người miền Tây còn ăn cơm với xoài chín (!). Cơm xoài của người miền Tây đúng chuẩn là phải ăn cùng cá hoặc thịt kho. Xoài vừa chín tới, được gọt bỏ vỏ, sau đó xắt ra thành lát hoặc thái sợi. Khi ăn, vị mặn của thịt khá hòa quyệt với vị chua chua, ngọt ngọt của xoài, ăn với cơm nóng thì còn gì bằng.
Ăn cơm với xoài như một nét đặc trưng riêng của văn hóa ẩm thực của người miền Tây và được nhiều du khách ưa chuộng. Có dịp đến miền Tây đừng bỏ qua món ăn độc đáo này nhé!
Ăn cơm chan nước dừa
Dừa là loại cây vô cùng phổ biến ở miền Tây. Đi đâu, bạn cũng thấy hình bóng của những cây dừa. Người dân miền Tây cũng sáng tạo rất nhiều món ngon làm từ dừa. Nước dừa ngoài dùng để uống, nấu đồ ăn còn được người miền Tây chan với cơm để ăn trong bữa chính. Ngoài ra, sự kết hợp giữa nước cốt dừa cùng cháo hoặc các món kho, trứng muối cũng là kiểu ăn độc đáo ở đây.
Ăn cơm với trái cây, tuy lạ mà quen. Bạn có bất ngờ với món ăn độc lạ này chưa. Chưa hết đâu, người dân miền Tây còn có vô vàng những món ăn độc lạ đợi bạn thưởng thức đó. Mời các bạn truy cập YouTube hoặc Facebook để tìm hiểu thêm nhiều điểm đặc sắc khác ở miền Tây.