Ẩm thực miền Tây Bạc Liêu – Bạc Liêu, vùng đất cuối trời Tây Nam của Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng muối trắng xóa, những vườn nhãn trĩu quả, mà còn là thiên đường của những món ăn đặc sản đậm đà hương vị miền Tây sông nước. Ẩm thực Bạc Liêu là sự kết hợp hài hòa giữa những sản vật tươi ngon của biển cả, đồng ruộng và những bí quyết chế biến độc đáo của người dân địa phương. Hãy cùng chúng tôi khám phá hành trình ẩm thực thú vị này qua bài viết dưới đây.
>>> TRÁI BÌNH BÁT ĂN NHƯ THẾ NÀO? TRÁI CÂY ĐỘC LẠ Ở MIỀN TÂY GẮN LIỀN VỚI TUỔI THƠ
Danh mục bài viết
ẨM THỰC MIỀN TÂY BẠC LIÊU
1.Lẩu mắm Bạc Liêu – Tinh hoa ẩm thực miền Tây
Không thể không nhắc đến lẩu mắm, món ăn được xem là linh hồn của ẩm thực Bạc Liêu. Nước lẩu được nấu từ mắm cá linh hoặc cá sặc, có vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng. Kết hợp với các loại hải sản tươi sống như tôm, cá, mực, cùng với rau đồng xanh mướt, tạo nên một món lẩu hấp dẫn khó cưỡng.

2.Bánh tằm Ngan Dừa
Món ăn độc đáo với sợi bánh tằm dai mềm, nước cốt dừa béo ngậy, ăn kèm thịt ngan xé và hành phi thơm lừng.

3.Bánh xèo Bạc Liêu
Bánh xèo giòn rụm với nhân tôm, thịt, giá đỗ, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt

4.Bún bò cay Bạc Liêu
Tô bún đậm đà với nước dùng cay nồng, thịt bò mềm và các loại rau thơm.

5.Bún nước lèo
Món ăn đặc trưng của Bạc Liêu với nước dùng từ mắm cá, ăn kèm cá lóc đồng và các loại rau.

6.Bánh củ cải
Bánh chiên giòn với nhân củ cải muối chua ngọt, ăn kèm nước mắm chua ngọt.

7. Đuông chà là chiên giòn
Món ăn độc đáo từ đuông dừa, chiên giòn rụm, béo ngậy.

8.Cá kèo nấu giấm
Món ăn chua ngọt hấp dẫn với cá kèo tươi ngon, nấu cùng giấm, đường, tỏi, ớt

9.Ba khía rang me
Ba khía rang cùng me chua ngọt, tạo nên món ăn đậm đà, hấp dẫn.

10.Gỏi cuốn Bạc Liêu – Ẩm thực miền Tây Bạc Liêu
Món gỏi cuốn với nhân tôm, thịt, rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt.

11.Bún mắm Bạc Liêu
Món bún đậm đà với nước dùng từ mắm cá, ăn kèm cá, tôm, mực và rau sống.

12.Cơm cháy kho quẹt
Cơm cháy giòn tan, ăn kèm kho quẹt đậm đà, thơm ngon.

13.Cháo cá lóc rau đắng
Món cháo bổ dưỡng với cá lóc đồng tươi ngon và rau đắng thanh mát

14. Bánh canh ghẹ Bạc Liêu – Ẩm thực miền Tây Bạc Liêu
Tô bánh canh thơm ngon với nước dùng đậm đà từ ghẹ tươi và các loại gia vị.

15. Ốc len xào dừa
Ốc len tươi ngon xào cùng nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên món ăn hấp dẫn

16. Cua rang me
Cua biển tươi ngon rang cùng me chua ngọt, đậm đà.

17. Tôm nướng muối ớt – Ẩm thực miền Tây Bạc Liêu
Tôm sú tươi nướng cùng muối ớt, thơm ngon, hấp dẫn.

18. Mực nướng sa tế
Mực tươi nướng cùng sa tế cay nồng, thơm phức.

19. Hàu nướng mỡ hành
Hàu tươi nướng cùng mỡ hành thơm phức, béo ngậy.

20.Cá lóc nướng trui – Ẩm thực miền Tây Bạc Liêu
Cá lóc đồng nướng trui thơm phức, chấm cùng muối ớt hoặc mắm me.

Hành trình khám phá ẩm thực miền Tây Bạc Liêu sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị và khó quên. Hãy đến Bạc Liêu và thưởng thức những món ăn đặc sản này, bạn sẽ hiểu thêm về văn hóa và con người nơi đây.