ẨM THỰC MIỀN TÂY BẠC LIÊU HÀNH TRÌNH KHÁM PHÁ HƯƠNG VỊ ĐẤT PHƯƠNG NAM

am thuc mien tay bac lieu

Ẩm thực miền Tây Bạc Liêu – Bạc Liêu, vùng đất cuối trời Tây Nam của Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng muối trắng xóa, những vườn nhãn trĩu quả, mà còn là thiên đường của những món ăn đặc sản đậm đà hương vị miền Tây sông nước. Ẩm thực Bạc Liêu là sự kết hợp hài hòa giữa những sản vật tươi ngon của biển cả, đồng ruộng và những bí quyết chế biến độc đáo của người dân địa phương. Hãy cùng chúng tôi khám phá hành trình ẩm thực thú vị này qua bài viết dưới đây.

>>> TRÁI BÌNH BÁT ĂN NHƯ THẾ NÀO? TRÁI CÂY ĐỘC LẠ Ở MIỀN TÂY GẮN LIỀN VỚI TUỔI THƠ

ẨM THỰC MIỀN TÂY BẠC LIÊU

1.Lẩu mắm Bạc Liêu – Tinh hoa ẩm thực miền Tây

Không thể không nhắc đến lẩu mắm, món ăn được xem là linh hồn của ẩm thực Bạc Liêu. Nước lẩu được nấu từ mắm cá linh hoặc cá sặc, có vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng. Kết hợp với các loại hải sản tươi sống như tôm, cá, mực, cùng với rau đồng xanh mướt, tạo nên một món lẩu hấp dẫn khó cưỡng.

AM-THUC-MIEN-TAY-BAC-LIEU-LAU-MAM-BAC-LIEU
Lẩu mắm đặc sản Bạc Liêu

2.Bánh tằm Ngan Dừa

Món ăn độc đáo với sợi bánh tằm dai mềm, nước cốt dừa béo ngậy, ăn kèm thịt ngan xé và hành phi thơm lừng.

AM-THUC-MIEN-TAY-BAC-LIEU-BANH-TAM-BI-NGAN-DUA
Bánh tằm bì ngang dừa

3.Bánh xèo Bạc Liêu

Bánh xèo giòn rụm với nhân tôm, thịt, giá đỗ, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-banh-xeo-bac-lieu
Bánh xèo Bạc Liêu

4.Bún bò cay Bạc Liêu

Tô bún đậm đà với nước dùng cay nồng, thịt bò mềm và các loại rau thơm.

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-bun-bo-cay-bac-lieu
Bún bò cay Bạc Liêu

5.Bún nước lèo

Món ăn đặc trưng của Bạc Liêu với nước dùng từ mắm cá, ăn kèm cá lóc đồng và các loại rau.

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-bun-nuoc-leo-bac-lieu
Bún nước lèo Bạc Liêu

6.Bánh củ cải

Bánh chiên giòn với nhân củ cải muối chua ngọt, ăn kèm nước mắm chua ngọt.

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-banh-cu-cai
Bánh củ cải

7. Đuông chà là chiên giòn

Món ăn độc đáo từ đuông dừa, chiên giòn rụm, béo ngậy.

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-duong-cha-la-chien-gion
Đuông chà là chiên giòn

8.Cá kèo nấu giấm

Món ăn chua ngọt hấp dẫn với cá kèo tươi ngon, nấu cùng giấm, đường, tỏi, ớt

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-ca-keo-nau-giam
Cá kèo nhúm giấm

9.Ba khía rang me

Ba khía rang cùng me chua ngọt, tạo nên món ăn đậm đà, hấp dẫn.

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-ba-khia-rang-me
Ba khía rang me

10.Gỏi cuốn Bạc Liêu – Ẩm thực miền Tây Bạc Liêu

Món gỏi cuốn với nhân tôm, thịt, rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt.

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-goi-cuon-bac-lieu
Gỏi cuốn

11.Bún mắm Bạc Liêu

Món bún đậm đà với nước dùng từ mắm cá, ăn kèm cá, tôm, mực và rau sống.

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-bun-mam-bac-lieu
Bún mắm Bạc Liêu – Ẩm thực miền Tây Bạc Liêu

12.Cơm cháy kho quẹt

Cơm cháy giòn tan, ăn kèm kho quẹt đậm đà, thơm ngon.

am-thuc-mien-tay-com-chay-kho-quet
Cơm cháy kho quẹt

13.Cháo cá lóc rau đắng

Món cháo bổ dưỡng với cá lóc đồng tươi ngon và rau đắng thanh mát

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-caho-ca-loc-rau-dang
Cháo cá lóc rau đắng

14. Bánh canh ghẹ Bạc Liêu – Ẩm thực miền Tây Bạc Liêu

Tô bánh canh thơm ngon với nước dùng đậm đà từ ghẹ tươi và các loại gia vị.

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-banh-canh-ghe
Bánh canh ghẹ

15. Ốc len xào dừa

Ốc len tươi ngon xào cùng nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên món ăn hấp dẫn

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-oc-len-xao-dua
Ốc len xào dừa

16. Cua rang me

Cua biển tươi ngon rang cùng me chua ngọt, đậm đà.

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-cua-rang-me
Cua rang me

17. Tôm nướng muối ớt – Ẩm thực miền Tây Bạc Liêu

Tôm sú tươi nướng cùng muối ớt, thơm ngon, hấp dẫn.

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-tom-nuong-muoi-ot
Tôm nướng muối ớt

18. Mực nướng sa tế

Mực tươi nướng cùng sa tế cay nồng, thơm phức.

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-muc-nuong-sa-te
Mực nướng sa tế

19. Hàu nướng mỡ hành

Hàu tươi nướng cùng mỡ hành thơm phức, béo ngậy.

am-thuc-mien-tay-bac-lieu-hau-nuong-mo-hanh
Hàu nướng mỡ hành

20.Cá lóc nướng trui – Ẩm thực miền Tây Bạc Liêu

Cá lóc đồng nướng trui thơm phức, chấm cùng muối ớt hoặc mắm me.

am thuc mien tay bac lieu ca loc nuong trui

Hành trình khám phá ẩm thực miền Tây Bạc Liêu sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị và khó quên. Hãy đến Bạc Liêu và thưởng thức những món ăn đặc sản này, bạn sẽ hiểu thêm về văn hóa và con người nơi đây.

>>> BÁNH LÁ MIỀN TÂY QUÊ TÔI

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

error: