Món Nhậu Khô Nhanh Ngày Tết Miền Tây – Tết đến xuân về, bên cạnh những món ăn truyền thống, các món nhậu khô cũng là một phần không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người dân miền Tây. Với hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng, các món nhậu khô không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà còn mang đến những trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.
>>> Ca dao tục ngữ có từ địa phương miền Nam: Gương soi tâm hồn người Nam Bộ
Danh mục bài viết
Tại sao nên chọn món nhậu khô nhanh ngày Tết miền Tây?
- Tiện lợi: Món nhậu khô có thể bảo quản được lâu, dễ dàng mang theo khi đi du lịch hoặc đến nhà người thân.
- Đa dạng hương vị: Các món nhậu khô miền Tây rất đa dạng, từ khô cá, khô mực đến các loại thịt khô, đáp ứng khẩu vị của nhiều người.
- Dễ kết hợp: Món nhậu khô có thể kết hợp với nhiều loại thức ăn khác nhau như cơm, bánh tráng, rau sống… tạo nên những món ăn mới lạ.
Top 10 món nhậu khô nhanh ngày Tết miền Tây bạn nên thử
1. Khô bò
Khô bò là sản phẩm được chế biến từ thịt bò tươi ngon, qua quá trình tẩm ướp gia vị và phơi khô. Tùy theo từng vùng miền, cách chế biến khô bò sẽ có những khác biệt nhỏ, tạo nên những hương vị đặc trưng riêng.
2. Khô gà
Khô gà là một sản phẩm được chế biến từ thịt gà tươi ngon, qua quá trình tẩm ướp gia vị và sấy khô. Tùy theo từng vùng miền, cách chế biến khô gà sẽ có những khác biệt nhỏ, tạo nên những hương vị đặc trưng riêng.
3. Khô mực nướng
Khô mực nướng là món ăn quen thuộc trong các buổi nhậu nhẹt hoặc làm món ăn vặt. Với hương thơm đặc trưng của mực biển, kết hợp với vị ngọt đậm đà và chút cay nồng của gia vị, khô mực nướng sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
4. Khô mực tẩm gia vị
Khô mực tẩm gia vị là món ăn được chế biến từ những con mực tươi ngon, qua quá trình làm sạch, phơi khô và tẩm ướp gia vị cầu kỳ. Món ăn này không chỉ chinh phục bởi hương vị đậm đà, mà còn bởi cách chế biến đơn giản, tiện lợi.
5. Chân gà ngâm sả tắc
Chân gà ngâm sả tắc là một món ăn được chế biến từ chân gà, ngâm cùng sả, tắc (quất), ớt và các loại gia vị khác. Món ăn này có vị chua ngọt cay mặn hài hòa, thịt chân gà giòn sần sật, rất kích thích vị giác.
6. Thịt heo ngâm mắm
Thịt heo ngâm mắm là một món ăn đặc sản của miền Trung, với hương vị đậm đà, cay nồng của nước mắm kết hợp với độ mềm ngọt của thịt heo, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món ăn này thường được dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với cơm trắng, bánh tráng.
7. Tai heo ngâm giấm
Tai heo ngâm giấm là món ăn vặt quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi vị giòn sần sật của tai heo kết hợp với nước mắm chua ngọt đậm đà. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, rất phù hợp để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.
8. Bắp bò ngâm mắm
Bắp bò ngâm mắm là món ăn được chế biến từ thịt bắp bò tươi ngon, qua quá trình luộc chín rồi ngâm trong hỗn hợp nước mắm pha cùng các loại gia vị như tỏi, ớt, đường, tạo nên một hương vị chua ngọt, cay nồng đặc trưng.
9. Gân bò ngâm chua ngọt
Gân bò ngâm chua ngọt là một món ăn đặc biệt, kết hợp giữa vị dai giòn của gân bò và hương vị chua ngọt đậm đà của nước mắm. Món ăn này không chỉ là món nhậu hấp dẫn mà còn là món ăn kèm cơm rất ngon miệng.
10. Lạp xưởng
Lạp xưởng, hay còn gọi là lạp sườn, là một sản phẩm được làm từ thịt nạc và mỡ heo xay nhuyễn, trộn với rượu, đường, các loại gia vị rồi nhồi vào ruột heo khô. Sau đó, lạp xưởng được đem đi phơi hoặc sấy khô để tạo nên hương vị đặc trưng.
11. Vịt lạp
Lạp vịt là một loại thực phẩm chế biến từ thịt vịt, tương tự như lạp xưởng nhưng được làm từ thịt vịt thay vì thịt heo. Thịt vịt sau khi được tẩm ướp gia vị sẽ được nhồi vào ruột hoặc các loại bao bì khác, rồi đem đi hun khói hoặc phơi khô.
12. Tôm khô – củ kiệu – trứng bắc thảo
Tôm khô – củ kiệu – trứng bắc thảo là một món ăn đặc trưng, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết của người Việt, đặc biệt là ở miền Nam. Sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn của tôm khô, vị chua ngọt của củ kiệu và vị béo ngậy của trứng bắc thảo tạo nên một hương vị khó quên.
13. Nem chua
Nem chua là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Bắc. Món ăn này có hương vị chua cay đặc trưng, kết hợp hài hòa giữa thịt lợn tươi ngon và các loại gia vị tự nhiên. Nem chua thường được làm từ thịt nạc vai hoặc mông heo, xay nhuyễn cùng với bì lợn, tỏi, ớt, thính gạo và các loại gia vị khác. Sau đó, hỗn hợp này được gói trong lá chuối hoặc lá đinh lăng, ủ lên men trong một thời gian nhất định để tạo ra vị chua đặc trưng.
14. Chả giò
Chả giò, hay còn gọi là nem rán, là một món ăn được làm từ thịt xay nhuyễn, tôm, các loại rau củ như cà rốt, mộc nhĩ, trộn đều với gia vị, sau đó cuốn vào bánh tráng và chiên giòn. Món ăn này thường được dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với các món chính khác.
15. Thịt đông
Thịt đông, hay còn gọi là thịt nấu đông, là một món ăn truyền thống của người Việt, đặc biệt phổ biến trong dịp Tết Nguyên Đán. Món ăn này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều ý nghĩa văn hóa sâu sắc.
16. Chả ngũ sắc
Chả ngũ sắc là một món ăn được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, tạo nên một tổng thể hài hòa về màu sắc và hương vị. Tên gọi “ngũ sắc” bắt nguồn từ việc món ăn này có nhiều màu sắc khác nhau, thường là màu đỏ của cà rốt, màu xanh của đậu que, màu vàng của trứng, màu nâu của nấm hương và màu trắng của thịt.
17. Chả lụa (giò lụa)
Chả lụa hay giò lụa là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến trong các dịp lễ Tết và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Món ăn này thường được làm từ thịt heo nạc xay nhuyễn, kết hợp với các gia vị như nước mắm, tiêu, đường… rồi gói trong lá chuối và đem hấp chín.
18. Giò thủ
Giò thủ, hay còn gọi là giò xào, là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến trong các dịp lễ Tết. Món ăn này được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, chủ yếu là các bộ phận như tai, mũi, lưỡi heo, cùng với thịt nạc và các gia vị thơm ngon.
19. Thịt heo muối chua
Thịt heo muối chua là một món ăn truyền thống của nhiều vùng quê Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh miền núi phía Bắc. Món ăn này không chỉ đơn thuần là thức ăn mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người Việt.
20. Gỏi gà xé phay
Gỏi gà xé phay là món ăn được chế biến từ thịt gà luộc xé sợi, kết hợp với các loại rau sống tươi mát như xà lách, cà rốt, dưa chuột, cùng với các loại gia vị đặc trưng như tỏi, ớt, chanh, đường, nước mắm. Tất cả các nguyên liệu này được trộn đều với nhau tạo nên một món gỏi chua ngọt, cay nồng, giòn tan.
21. Dồi sụn nướng
Dồi sụn nướng là một món ăn vặt vô cùng quen thuộc và được yêu thích tại Việt Nam. Món ăn này kết hợp hài hòa giữa vị giòn của sụn, vị thơm của thịt và gia vị đậm đà, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
22. Chân giò muối
Chân giò muối là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở các vùng quê. Với hương vị đậm đà, thịt mềm ngọt, chân giò muối là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết hay các dịp lễ đặc biệt.
23. Bò tái chanh
Bò tái chanh là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với vị chua thanh của chanh, vị ngọt mềm của thịt bò tái và hương thơm của các loại rau thơm. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những buổi tiệc nhỏ hoặc bữa ăn gia đình.
25. Đậu phộng tỏi ớt
Đậu phộng tỏi ớt là một món ăn vặt quen thuộc và được yêu thích bởi vị béo bùi của đậu phộng, vị cay nồng của ớt và hương thơm đặc trưng của tỏi. Món ăn này không chỉ là món nhắm lý tưởng mà còn là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào.
26. Gà ủ muối
Gà ủ muối là một món ăn đặc sản của nhiều vùng miền ở Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng trong những dịp lễ, Tết. Với hương vị thơm ngon, thịt gà mềm ngọt, da giòn tan, món ăn này đã chinh phục được nhiều thực khách.
27. Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc, mang đậm hương vị núi rừng hoang sơ. Với cách chế biến truyền thống, thịt trâu được giữ nguyên hương vị thơm ngon, dai giòn đặc trưng.
Cách thưởng thức món nhậu khô nhanh ngày tết miền tây
- Ăn trực tiếp: Bạn có thể ăn trực tiếp món nhậu khô với cơm nóng hoặc bánh tráng.
- Chế biến thành các món khác: Món nhậu khô có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như xào, rim, kho…
- Kết hợp với các loại rau sống: Rau sống sẽ giúp món ăn thêm phần tươi mát và hấp dẫn.
Mẹo chọn mua món nhậu khô ngon
- Quan sát màu sắc: Món nhậu khô ngon thường có màu sắc tự nhiên, không quá đậm hoặc quá nhạt.
- Ngửi mùi: Món nhậu khô ngon có mùi thơm đặc trưng của nguyên liệu.
- Nếm thử: Nên nếm thử một ít để cảm nhận hương vị trước khi quyết định mua.
Lưu ý khi bảo quản món nhậu khô
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh để món nhậu khô tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
- Sử dụng túi kín: Bảo quản món nhậu khô trong túi kín để tránh bị ẩm mốc.
Món Nhậu Khô Nhanh Ngày Tết Miền Tây – Với những gợi ý trên, hy vọng bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu ích về các món nhậu khô ngày Tết miền Tây. Chúc bạn có một cái Tết thật vui vẻ và ấm áp bên gia đình!